|
Förrätter
Laxcanapé 50:-
Gravad lax, hovmästarsås, rostat bröd & smör 60:-
Gravad lax på Åländskt vis, potatis, smör & bröd 50:-
Smör, ost, sill, potatis & bröd 70:-
Matjessill, lök, kapris, rödbetor & äggula på mörkt bröd 55:-
Toast med Skagenröra & löjrom 75:-
Lantpaté, Cumberland sås & coctailgurka 55:-
3 delikatessnittar med ål, räkor & paté 90:-
Varmrätter
Flamberad entrecote,
grönpepparsås, slottspotatis & sallad 175:-
Fläskfilé Charlemang 165:-
Krogens Schnitzel med grönsaker, slottspotatis & bearnaisesås
165:-
Flamberad pepparstek, pommesfrite & sallad 175:-
Anka á la orange med tillbehör 180:-
Schnitzel Cordonbleau 165:-
Cour de filé provencale 175:-
Helstekt spätta a lá grenoblaise, kokt potatis & smält smör 205:-
Gratinerad Sjötunga filé Walewska 245:-
Stekt gösfilé på krogens vis (med äpple, bacon, pommesducces &
hollandaise 185:-
Dessert
Fransk chokladkaka med vispgrädde
55:-
Glass med vispgrädde, maränger, frukt & chokladsås 45:-
Friterad camembert, hjortronsylt & persilja 70:-
Färsk fruktsallad med punschgrädde 50:-
Glass med varm hjortronsås 55:-
Glace au four 65:-
|